Dominikanische Republik - Essen & Trinken

Sympathisches Restaurant, das zwischen zwei riesigen Resorts liegt. Trotzdem gehen hier sogar All-inclusive-Urlauber... essen, denn Edmond und Sylvie, ein französisches Pärchen, kochen wirklich gut. Langusten, Fischsuppe und Hühnchen in Zitronensoße sind sehr lecker, und das Urwaldambiente ist hier abends romantischer als in den Hotelrestaurants. mehr

Besonders elegantes, von Oscar de la Renta mit viel Teak, Bambuswänden und Palmstrohdach entworfenes... Open-Air-Restaurant auf Stelzen direkt am Meer an einer kleinen Marina. Man sitzt in bequemen Sesseln und speist vorzügliche italienische Küche und sehr gutes Seafood. mehr

Spektakulärer zweistöckiger luftiger Rundbau aus Stein, Holz und Segeltuch am Strand zwischen den Hotels... Villas Bávaro und Melia Caribe. Serviert wird raffinierte internationale Küche mit kreolischen Akzenten. Die riesige Seafood-Platte ist wirklich spektakulär. Im Obergeschoss lockt eine Bar mit Rattanmobiliar zum romantischen Sundowner. Man kann aber auch in den Hängematten und kleinen Zeltpavillons am Strand des angeschlossenen Beachclubs relaxen und sich köstliche Speisen und eiskalte Drinks servieren lassen. Bootstransfer innerhalb von Bávaro inklusive. mehr

Uriges Strandlokal mit leckeren Fisch- und Meeresfrüchtegerichten. Entweder isst man in dem auf Stelzen... errichteten klimatisierten Speisesaal mit Meerblick oder ganz relaxt in palmstrohgedeckten Pavillons direkt am Meer, wo Bachata-Combos für musikalische Unterhaltung sorgen. Mittags ist das Restaurant bevorzugtes Ziel von Reisegruppen, abends geht es hier wesentlich ruhiger zu. Bootstransfer wird arrangiert. mehr

Es sind gleich drei Restaurants, die das isolierte Resort ganz im Norden der Touristenstrände von Punta... Cana zu einem exklusiven Geheimtipp für Feinschmecker machen. Im Gourmand Restaurant setzt man auf raffinierte französische Nouvelle Cuisine mit ungemein eindrucksvoller Weinkarte (der Keller birgt .8000 Flaschen!), das Tau Restaurant serviert in minimalistischem Zen-Dekor asiatische Fusionsküche, und im schicken, aber etwas relaxteren Laveranda Restaurant gibt’s internationale Gerichte, die man auch auf der luftigen Strandterrasse genießen kann. Das Resort arrangiert gerne den ziemlich weiten Taxitransfer. mehr

Der Franzose José ist für seine Fleischspieße und Grillgerichte bekannt, darunter weiche Steaks und... dominikanisches Hühnchen, kocht aber auch eine vorzügliche Bouillabaisse aus Schalentieren. Besonders gut schmecken auch Calamari. mehr

Hier gibt’s leckere Knoblauchshrimps und besonders guten frischen Fisch in Kokosmilchsauce (pescado... con coco), der nirgendwo im Land besser schmeckt als in Samaná. Am besten ordert man ihn mit arroz con gandules (Reis mit einer lokalen Beerensorte). Auch der Lambi-Salat (aus Seeschneckenfleisch) mundet vorzüglich mehr

5 km westlich von Puerto Plata genießt man oberhalb der Playa Cofresí in geschmackvollem, karibischen... Ambiente leckere Langusten und Shrimps, aber auch die saftigen Steaks schmecken vorzüglich. Unter deutscher Leitung. mehr

Das charmante Restaurant im Zentrum der Stadt ist in einem alten gelben Kaufmannshaus im Gingerbread-Stil... untergebracht und serviert besonders schmackhafte einheimische Küche. Probieren Sie mal das pikante Zicklein (chivo guisado) oder den allerdings etwas teureren Hummer. Internetzugang gib es auch. mehr

Hoch auf einem steilen Kliff serviert Sosúas romantischstes Restaurant in elegantem Ambiente internationale... Küche. Man speist auf einer Terrasse inmitten verschwenderischem Blumendekor, plätschernden Brunnen und genießt den fabelhaften Sonnenuntergang. mehr

Schickes neues Restaurant mit französisch-karibischer Küche und asiatischen Akzenten. Zu sanft perlender... Zen-Musik genießt man mexikanisches Ceviche (roher marinierter Fisch), Hummer in altem Rum oder Schweinemedaillons in Kaffeesauce. Wer mag, kann vorher in den kleinen, von einer Buddhastatue bewachten Pool hüpfen und sich später in der Lounge entspannen. mehr

Ein Bukanier mit Holzbein soll diese angeblich „älteste Taverne der Neuen Welt" schon im frühen 16.... Jahrhundert gegründet haben. Das Gebäude datiert jedenfalls tatsächlich von 1505. Im Jahr 1998 wurde die Schenke als Brasserie wiedereröffnet und serviert mit fabelhaftem Blick auf den Alcazar de Colón vorzügliche Küche. Besonders gut schmecken Shrimps in Kokossoße (Camarones al Coco Curry). Das Personal serviert stilgerecht im Piratenkostüm. mehr

In diesem Altstadtbistro wird gute französische Küche serviert. Besonders der pot au feu und das Chateaubriand... sind ein Gedicht, und auch die Weinkarte kann sich sehen lassen. mehr

Diese Filiale einer kleinen dominikanischen Restaurantkette liegt auf einem Felsvorsprung direkt am Malecón.... Auf der Terrasse, natürlich mit traumhaftem Meerblick, genießt man sehr leckere kreolische Küche, z.B. ein fein geschmortes Zicklein (chivo guisado), marinierten rohen Fisch (ceviche) sowie die dominikanische Spezialität mofongo, ein Kloß aus zermahlenen Bananenplätzchen mit Knoblauch, Olivenöl, Speck, Geflügel oder Schweinefleisch. mehr

Altmodisches Restaurant im Stadtteil Gazcue, das vielleicht die beste einheimische Küche in der gesamten... Stadt serviert. Seafood, Hummer und Riesenkrebse schmecken alle vorzüglich, und auch die Desserts sind ein Gedicht. Probieren Sie einen der himmlischen Puddings (flan) oder eine crema caramel. mehr

Mitten in der Zona Colonial serviert Virginia Tavares besonders wohlschmeckende comida criollo mit internationalem... Pfiff. Man isst an nur sechs Tischen in elegantem, intimen Dekor. Sancocho, eine dicke Suppe mit Fleisch und Kartoffeln sowie asopao de pollo y chuleta ein Eintopf mit Huhn und Schweinefleisch, sind sehr zu empfehlen. Eine besonders leckere Nachspeise ist der Nusspudding. mehr

Von Saltimboca a la Romana bis Lasagne - stilvoll isst man bei einem der besten Italiener Santo Domingos... in einem restaurierten Gebäude aus der Kolonialzeit unter Arkaden oder im romantischen Innenhof. mehr

Exotische Raritäten sind die Spezialität im Acuarela - ob Lamm, Ente, Ziege oder Meeresfrüchte wie... "Hummer Aurora". Man speist in einem alten Herrschaftshaus mit idyllischem Garten. mehr

Speisen in stilvollem Ambiente: Im früheren Palast des Gouverneurs Nicolás de Ovando zaubert das angenehme... Restaurant des Hotels Residencia Gaumenfreuden der mediterranen und karibischen Küche. mehr

Für seine authentische kreolische Küche bekanntes Restaurant, das abends - wegen seiner großen Tanzfläche... - besonders gerne auch von Einheimischen besucht wird. mehr

Ein Paradies für Feinschmecker edlen Meeresgetiers: Hummer, Königskrabben, Muscheln, Seebarsch y mucho... más. mehr

Das Open-Air-Restaurant des gleichnamigen und überaus charmanten kleinen Hotels ist noch immer nahezu... ein Geheimtipp. Der frische Fisch in Knoblauchbutter schmeckt stets hervorragend, und die mächtigen T-Bone-Steaks vom Grill sind saftig und butterweich. mehr

Bei Einheimischen geschätztes Restaurant, dessen Besonderheit diverse Gerichte mit Ziegenfleisch (chivo)... und besonders gute Steaks sind. In der zugehörigen Bar im Erdgeschoss trifft sich die dominikanische Männerwelt zu Zigarre und Rum. mehr

Kreolische und internationale Speisen werden hier in einer natürlichen Höhle unter Hunderten von Stalaktiten... serviert! mehr

Die abwechslungsreiche Küche wird vom ehemaligen Leibkoch François Mitterands in reizendem Kolonialambiente... zubereitet. Zum Restaurant gehört ein gleichnamiges Hotel mit 19 Zimmern. mehr